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ファイバーボール
ファイバーボールという単語を何度か目にして
それをトイレの掃除用アイテムか何かだと思っていたのだが、どうやら食べ物らしい。
しかもダイエット効果があるそうな。ファイバーボール。繊維って食物繊維か。なるほどね。
調べてみると、言わずもがな、というサイトでルースさんという方がレシピを公開していた。
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材料 （一人前4個）
玉ねぎ … 1/8個 （約30g）
鶏ひき肉 … 40g
おから（生） … 40g
粉寒天 … 4g
片栗粉 … 大さじ1/2
水 … 40ml
作り方
1. みじん切りした玉ねぎ、おから、鳥ひき肉をよく混ぜる
2. 電子レンジでしっかりと加熱する
3. 水、粉寒天をよく混ぜ、レンジでよく加熱
4. 加熱した寒天と "1" で混ぜた物、片栗粉の3つを混ぜあわせ、団子に丸める
5. スープなどに入れ一緒に火を通してできあがり
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なるほど、レシピだけ見ると、肉団子みたいだ。
でもファイバーボールと言うだけあって、食物繊維の塊だな。
粉寒天を入れた団子って、スープに入れたらどうなるんだろう。
こんどつくってみよっかなー。
ファイバーボールを出してる店なんかあれば行って味を確かめたい・・。
楽天のお得な商品たち、もうチェックしました？お初です ペコッ
昨日、ちょうど友達と ’おから’の話しをしてたところです。
さっそく作ってみたいと思います。
良ければ 報告しにきますね＾＾
投稿者 ruko : 2006年05月29日 21:50
管理人もおから大好きなんですよー＾＾
味付けされた卯の花の方がもっと好きですがー
だって、美味しくないですか？（賛成者少数）
健康にもいいなんて一石二鳥だしね☆
投稿者 管理人 : 2006年05月29日 22:29
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